Welt-Landwirtschaftsrat warnt vor Hungerkatastrophe

Im Radio DRS1 Tagesgespräch vom letzten Dienstag (15.4.2008) wurde das Welthungerproblem thematisiert. Hans Rudolf Herren vom Welt-Landwirtschaftsrat (IAASTD) sprach über den neuen Bericht der soeben weltweit veröffentlicht wurde. Dieser Bericht fordert ein Umdenken in der Produktion und im Handel mit Lebensmitteln.

In diesem 30-Minuten Interview wird auch ein konkretes Beispiel erwähnt (ab Minute 22) wie man effektiv zur Lösung des Welthungerproblems beitragen kann: esst weniger Fleisch!

Der informierte Konsument weiss natürlich schon seit langem, dass der Konsum von Tierprodukten eine zentrale Rolle im Welthungersproblem spielt. Denn die Schwindung von Ressourcen wie Wasser und Land ist grösstenteils auf die immense und unnachhaltige Futtermittel-Landwirtschaft zurückzuführen. Die Umwandlung von pflanzlicher Nahrung in Fleisch ist eine künstliche und verschwenderische Verlängerung der Nahrungskette. Darunter leiden nicht nur die ausgebeuteten Tiere sondern auch ein beträchtlicher und wachsender Teil der Weltbevölkerung.

Eine Umstellung auf eine vegane (also rein pflanzliche) Lebensweise ist somit ein sehr effektiver und einfacher Weg zur Lösung des Welthungerproblems beizutragen.

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