plantastisch – Osterbrunch-Kochkurs
Ein veganes Osterfest feiern: Geht das überhaupt? plantastisch – vegan kochen zeigt, dass auch VeganerInnen an Ostern kulinarisch voll auf ihre Kosten kommen. Und das Tolle daran: kein Tier wird dafür ausgebeutet und am Ende getötet.
Warum braucht es einen Osterbrunch-Kurs? Aufgrund der riesigen Nachfrage nach Eiern und Eiprodukten müssen Legehennen und männliche Küken ein leidvolles, kurzes Leben ertragen. Unsere Kursgäste erfahren, wie man tierleidfreie, schmackhafte Ostergerichte zubereitet, die den Originalrezepten in nichts nachstehen!
An unserem Osterbrunch-Kurs lernst du unter anderem, wie man vegane(n)
- Pancakes
- Flädli-Suppe
- Osterfladen
- Zopf
- Rührtofu
und natürlich Osternäschtli mit Schoggihasen und -eili zubereitet.
Datum: 17. März 2012
Zeit: 10 – 17 Uhr
Ort: Baumackerschule ZH-Oerlikon, Baumackerstrasse 15, 8050 Zürich
Kosten: Fr. 75.– (Mitglieder der VGS bezahlen Fr. 65.–)
Der Kurs ist ausgebucht. Herzlichen Dank für das Interesse!
Kategorie: News
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Ich finde den Flyer so süss ^_^
ja, schön gemachter Flyer und ich freue mich auf den Kurs, endlich kann ich dann Zopf für den Sonntag flechten.
Gute Aktion! Ei-frei zu kochen ist gerade an Ostern (und Weihnachten) besonders wertvoll. Die Legehennen werden heute deshalb so früh getötet, weil der Ei-Verbrauch v.a. an Ostern deutlich höher ist als sonst. Man tötet die Hennen jeweils nach ihren zweiten Ostern, um für Ostern doppelte Produktionskapazitäten zu haben. Ohne die Oster-(und Weihnachts-)Spitze beim Ei-Verbrauch würde man die Hennen etwa ein Jahr länger leben lassen, weil das u.a. aufgrund der Entsorgungskosten für die ausrangierten Hennen im Prinzip rentabel wäre (die Hennen werden heute für rund einen Franken als Kadaver entsorgt, da sich Omnis zu schade sind, Legehenne zu essen).
Ostern ist paradoxerweise aufgrund der ehedem vor Ostern gängigen Fastenzeit, in der man zu Ehren des Lebens keine Eier ass (um sie dann an Ostern zu essen), zum Fest der Legehennenvernichtung verkommen. Dass auch religiöse Christen Weihnachten und Ostern mit ihrem masslosen Ei-Konsum vom Fest der Geburt bzw. der Auferstehung zum Fest der Legehennenvernichtung pervertieren, ist erfahrungsgemäss oft mangelndem Wissen geschuldet. Aufklärungsaktionen vor Ostern in Kirchen drängen sich fast schon auf deswegen.
P.S: Pflanzen sollten als Lebewesen nicht unterschätzt werden. So ganz ohne dass ein Lebewesen umkommt, funktioniert auch die vegane Küche in der Regel nicht. Aber das am Rande.
Lieber Christ
Du hast vollkommen recht, Pflanzen sind auch Lebewesen und darum ist unsere Aussage im Text falsch. Wir werden das korrigieren. Danke für deinen Input!
Gruss, Corina
Die Rezeptkarten und anderen Drucksachen sind sehr liebevoll und professionell gestaltet, super gemacht Nicole!