Cremeschnitte, Schwarzwäldertorte, Fruchtjoghurttorte, Vanillecornet – beim Kurs “Backen mit Ursi” zeigen wir: All diese Köstlichkeiten sind vegan genauso schmackhaft. In kleinen Gruppen mit maximal vier Personen werden jeweils zwei Rezepte ausprobiert. Die einzelnen Schritte werden in der Regel vorgezeigt und können im Anschluss in den Gruppen nachgebacken werden. Es wird in jedem Fall genug hergestellt, damit alle am Schluss von dem Gebackenen mit nach Hause nehmen können. Natürlich sind die meisten der Zutaten biologisch und stammen aus fairem Handel.
   
Auch soll die Geselligkeit keinesfalls zu kurz kommen: Beim gemütlichen Zusammensitzen und Verspeisen der gebackenen Leckereien ist Zeit genug, um sich über alles rund um die vegane Lebensweise oder Koch-und Backtipps auszutauschen.