Gesundheit
Nährstoff-Portrait: Eisen
Das VGS-Gesundheitsteam war fleissig und präsentiert das Eisen als neustes Nährstoffportrait. Was für eine Funktion hat es im Körper? Welche pflanzlichen Quellen liefern am meisten? Muss ich als vegan lebender Mensch besonders auf die Zufuhr achten? So viel vorweg: Generell … Continue reading
Tag der Milch: Gesundheitskult einer Lobby
Jedes Jahr zum Tag der Milch werden in Schweizer Innenstädten Milchshakes serviert und Kälber präsentiert. Die Vegane Gesellschaft Schweiz nutzte 2012 die Gelegenheit, um auf die leidvollen Produktionsbedingungen aufmerksam zu machen und pflanzliche Alternativen einem breiteren Publikum bekannt zu machen. … Continue reading
Nährstoff-Portrait: Vitamin D
In diesem Nährstoff-Portrait der VGS wird das Vitamin D – auch Sonnenvitamin genannt – thematisiert und vertieft behandelt. Gerade in den Wintermonaten hoch aktuell! Welche Rolle spielt das Vitamin im menschlichen Körper? Was sind die natürlichen Quellen und wie wird … Continue reading
Nährstoff-Portrait: B12
Ein viel diskutiertes Thema unter VeganerInnen ist Vitamin B12. Woher bekomme ich B12? Wieviel davon brauche ich? Muss ich supplementieren? Wie kann ich sicher gehen, dass ich genug davon habe? In unserem ersten Nährstoffportrait zu B12 haben wir uns eingehend diesen … Continue reading
Neuer Leitfaden “Vegane Kinderernährung”
“Wie ernähre ich meine Kinder am Besten?” – diese Frage stellen sich Eltern in der Regel immer wieder. Unser neuer Leitfaden für Vegane Kinderernährung gibt dazu aufschlussreich und fundiert Antwort. Nicht wenige nehmen eine Schwangerschaft oder die Geburt ihres Kindes … Continue reading
Stellungnahme der Veganen Gesellschaft Schweiz zum Artikel im Tagesanzeiger
In einem Bericht des Tagesanzeigers, welcher auf verschiedenen Internetportalen erschien, wird auf Kinder eingegangen, welche durch eine Mangelernährung und fehlende medizinische Behandlung in Lebensgefahr gebracht werden. Wir, die Vegane Gesellschaft Schweiz (VGS), finden es untragbar, dass durch eine Vernachlässigung und … Continue reading
ProbandInnen für Vitaminstudie gesucht
Die ETH Zürich und das Institut Suisse des Vitamines (ISV) suchen im Rahmen ihrer Studie: « Vitamin- und Mineralstoffstatus in gesunden Erwachsenen in Abhängigkeit der Ernährungsweise (omnivor, vegetarisch, vegan)» gesunde Veganer/innen und Vegetarier/innen im Alter zwischen 18 und 50 Jahren.
Gefährliche “veganische” Ernährung?
“Veganische Ernährung birgt Gefahren” lautet ein scheinbar besorgniserregender Artikel, und die “Welt” weiss sogar: “Veganer bringen ihr Herz in Gefahr” und “Nur Gemüse macht krank“. All diese Schlagzeilen rühren von einer Studie von Duo Li, welche bereits im Februar diesen … Continue reading
Heute im Blick: Veganismus – Was ist das?
Im Ratgeber-Dossier ‘Gesundheit und Ernährung’ der Schweizer Boulevard Zeitung Blick erscheint ein aus gesundheitlicher Sicht erfreulich und überraschend positiver Artikel über den Veganismus. Die Darstellung des Veganismus als reine Ernährungsform greift dabei natürlich viel zu wenig weit, wenn nicht sogar … Continue reading
Dem Mythos Milch auf der Spur
Trotz ausgiebiger Beweislage der mit Milchkonsum verbundenen Gesundheitsrisiken, erscheint die Milch nach wie vor meistens positiv im Medienlicht. Umso erfreulicher ist es, wenn auch mal im Mainstream-TV das Thema seriös aufgegriffen wird. Anfang 2010 berichtete die Sendung Welt der Wunder … Continue reading
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