Kategorie: Gesundheit
Stellungnahme der Veganen Gesellschaft Schweiz zum Artikel im Tagesanzeiger
In einem Bericht des Tagesanzeigers, welcher auf verschiedenen Internetportalen erschien, wird auf Kinder eingegangen, welche durch eine Mangelernährung und fehlende medizinische Behandlung in Lebensgefahr gebracht werden. Wir, die Vegane Gesellschaft Schweiz (VGS), finden es untragbar, dass durch eine Vernachlässigung und unterlassene Hilfeleistung die Gesundheit der Kinder aufs Spiel gesetzt wird. Bedauerlich ist jedoch auch, dass [...]
ProbandInnen für Vitaminstudie gesucht
Die ETH Zürich und das Institut Suisse des Vitamines (ISV) suchen im Rahmen ihrer Studie: « Vitamin- und Mineralstoffstatus in gesunden Erwachsenen in Abhängigkeit der Ernährungsweise (omnivor, vegetarisch, vegan)» gesunde Veganer/innen und Vegetarier/innen im Alter zwischen 18 und 50 Jahren.
Gefährliche “veganische” Ernährung?
“Veganische Ernährung birgt Gefahren” lautet ein scheinbar besorgniserregender Artikel, und die “Welt” weiss sogar: “Veganer bringen ihr Herz in Gefahr” und “Nur Gemüse macht krank“. All diese Schlagzeilen rühren von einer Studie von Duo Li, welche bereits im Februar diesen Jahres publiziert wurde mit dem relativ unspektakulären Titel “Chemistry behind Vegetarianism”. Dieser kommt darin zum [...]
Heute im Blick: Veganismus – Was ist das?
Im Ratgeber-Dossier ‘Gesundheit und Ernährung’ der Schweizer Boulevard Zeitung Blick erscheint ein aus gesundheitlicher Sicht erfreulich und überraschend positiver Artikel über den Veganismus. Die Darstellung des Veganismus als reine Ernährungsform greift dabei natürlich viel zu wenig weit, wenn nicht sogar daneben, und beantwortet somit das ‘Was ist Veganismus?’ in keinster Weise. Deshalb soll dies hier [...]
Dem Mythos Milch auf der Spur
Trotz ausgiebiger Beweislage der mit Milchkonsum verbundenen Gesundheitsrisiken, erscheint die Milch nach wie vor meistens positiv im Medienlicht. Umso erfreulicher ist es, wenn auch mal im Mainstream-TV das Thema seriös aufgegriffen wird. Anfang 2010 berichtete die Sendung Welt der Wunder auf RTL 2 über die gesundheitlichen Risiken des Milchkonsums. Kurz und übersichtlich geht der Beitrag [...]
Sind Vegetarier die besseren Menschen?
Fragt sich das ARTE-Wissensmagazin X:enius in folgender Ausgabe. Die Sendung ist zwar bereits ein Jahr alt (Juli 2009) aber trotzdem noch aktuell und sehenswert. Die vegane Thematik wird vor allem im Teil 2 behandelt. Teil 1: Teil 2 & 3
Gratis Broschüren zu veganer Ernährung
Das Wissen über die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährungsweise wird immer zugänglicher. Es gibt zahlreiche Bücher und Websites zum Thema und es lohnt sich auch diese zu durchforsten. Aber wer’s gern etwas knapper und trotzdem umfassend mag ist auch z.B. mit folgenden Broschüren gut bedient: Zum ersten Mal kostenlos auf deutsch erhältich ist diese weitverbreitete [...]
Vegan – Für die Menschen. Für die Tiere. Für die Erde.
Dies ist die deutsche Version des weiterverbreiteten Kurzfilms “A Life Connected”. Es ist eine empfehlenswerte und kurze (12 Min.) Einführung in die vegane Lebensweise.
Victoria Boutenko in Zürich
Victoria Boutenko gehört zu den bekanntesten und aktivsten Persönlichkeiten der Rohkost-Bewegung. Sie und ihre Familie haben sich vor vielen Jahren auf natürliche Weise mit veganer Rohkost-Ernährung von verschiedenen Krankheiten selbst geheilt. Seither ist die Raw Family dabei ihre wertvollen Erfahrungen und ihre stetig zuhnemende Forschung weiter zu verbreiten. In ihrem bekanntesten Buch “Green for Life” [...]
Ernährungsverhalten der SchweizerInnen
2007 wurde in der Schweiz unter dem Namen SGB07 eine umfassende Gesundheits -Umfrage zum Thema Übergewicht und Ernährungsgewohnheiten durchgeführt, worin einige interessante Kennzahlen zum Konsum tierlicher Produkte in der Schweiz ersichtlich werden. Der Bericht ist in seiner ganzen Länge noch nicht veröffentlicht, hier jedoch einige Auszüge. Markant ist, dass 46% der Männer und 29% der [...]
