Auswärts essen

“Aber als VeganerIn auswärts essen ist doch schwierig?”

Es ist sicher heute immer noch so, dass die allermeisten Speisekarten auf den ersten Blick nur wenig Veganes zu bieten haben, geschweige denn die Speisen klar deklarieren. Daher ist es nötig beim Personal nachzufragen. Oft ist es möglich ein Gericht so abzuändern, dass es vegan ist. Am besten wird vorgängig per E-Mail oder Telefon abgeklärt, was das Restaurant zu bieten hat. Damit werden einem Unannehmlichkeiten vor Ort erspart. So bietet sich auch die Gelegenheit, das Thema in Ruhe zu behandeln und Verständnis für die veganen Anliegen zu wecken!

In dieser Liste sind etablierte und empfehlenswerte Restaurants bei welchen auch ohne Voranmeldung vegan gegessen werden kann und/oder das vegane Angebot entsprechend deklariert ist:

  • Abaco, Schaffhausen
    an der Safrangasse 2 gibt es täglich ein veganes Mittagsmenu, vegane Eis-Kreationen auf Sojabasis, vegane Schokolade und Desserts.
  • Eiscafe Acero, Baselhttp://www.eiscafe-acero.ch/
    Selbstverwaltetes Restaurant, täglich wechselndes Eisangebot. Sorbet und Getreidemilchglace sind vegan. Es gibt auch veganen Kuchen & warme Panini.
  • Biosumo, vegan, Zürich
    Einmal monatlich (meist am letzten Freitag) ein aus frischen Zutaten gezaubertes Dinner im Mohini an der Weinbergstrasse.
  • Brasserie Lorraine, Bern
    Kollektiv geführtes Lokal im Lorraine Quartier. Nebst kleinen Speisen ist immer ein veganes Menu zu haben.
  • Cantina don Camillo, Basel
    Vegane Angebote auf der Speise- und Weinkarte gekennzeichnet. Jeweils mindestens eine Vor-, Haupt-, und Nachspeise ist vegan. Sehr attraktive und raffinierte Küche. Mittagessen: 20.- CHF (für VGS Mitglieder inkl. Kaffee oder Tee)
  • cedre_VeganLe Cèdre, Zürich
    Libanesisches Restaurant mit transparenter Vegan-Deklaration.
  • Eckstein Restaurant, Adlikon bei Regensdorf
    Gutbürgerliches Restaurant mit einer schönen Auswahl an veganen Speisen auf der Karte.
  • flyingpizzaFlying Pizza, Zürich
    Pizzakurier mit veganem Käse und veganer Salami u.a.
  • Freshii, Zürich
    Salate, Suppen oder Wraps die individuell mit vielen Zutaten (u.A. Tofu) zusammengestellt werden.
  • gaertnereiGärtnerei, Zürich
    Einige vegane Angebote an Suppen, Sandwiches und Salate, transparent angeschrieben.
  • Gersag Seminarzentrum, Emmenbrücke
    Vegane Tagesmenus, Flammkuchen, vegane Weine, à la carte Gerichte. Ab Mitte April wird abends ganz auf vegan umgestellt.
  • Grünpfahl, Basel
    Kleiner sympathischer Imbiss, Take Away in der Innenstadt. Viele veganen Optionen (transparent angeschrieben mit V+)
  • http://hiltl.ch/Restaurant Hiltl, vegetarisch, Zürich
    Buffet analog Tibits. À la carte mit täglich wechselndem Angebot. Vegane Speisen sind als solche erkennbar. Z.T. interessante Spezialitäten.
  • Hirscheneck, Basel
    Selbstverwaltetes Restaurant, eher alternativ. Immer mehrere vegane Speisen auf der Karte. Auch Kuchen und Sandwiches.
  • Hitzberger, Basel, Bern, Pratteln und Zürich
    Vegane Angebote transparent angeschrieben. In Basel auch Sojamilch erhältlich.
  • Fähnlibrunnen, Küsnacht bei Zürich
    neu: transparentes veganes Angebot in Karte. Noch am ausprobieren, bei Interesse Ausbau denkbar.
  • Lägernstübli, Boppelsen (ZH)
    Zwei vollständig vegane Karten mit einer grossen Anzahl Gerichten. Eine Anreise wert!
  • melsbar_vegan_burgerMel’s Bar, Basel
    Italienisch-Amerikanisches Diner mit grossen veganen Burgers im Angebot.
  • mishioMishio’s, Bern, Zürich
    Vielfältiges veganes Angebot von asiatischen Speisen. Seperate Karte.
  • http://www.miyuko.chCafé Miyuko, Zürich
    Kleines Café ca. 10 Gehminuten vom Hauptbahnhof. Täglich wechselndes Angebot: Torten, Kuchen, Muffins, Crèmeschnitten, Pralinés. Veganer Brunch, vegane Torten auf Bestellung.
  • Pizzeria Molino, verschiedene Standorte Molino_vegan_logo
    Die vegan zubereiteten Speisen sind in der Speisekarte dieser Pizzakette mit diesem Logo gekennzeichnet.
  • Le Monot, Binningen
    Libanesisches Restaurant mit transparent gekennzeichnetem veganen Angebot auf der Speisekarte.
  • maison_blunt_veganMaison Blunt, Zürich
    Marokkanisch orientalisches Restaurant mit Tea Room. Vegane Speisen auf der Karte sind gekennzeichnet.
  • Neni Restaurant, Zürich
    Hotel Bar und Restaurant. Vegane Speisen auf der Karte gekennzeichnet.
  • plaza_zug_veganBistro Plaza, Zug
    Cafe, Bar, Bistrot mit veganen Angeboten. Gelegentlich auch Spezialitäten-Events wie veganes Fondue.
  • cafesalon.chCafé Salon, vegan, Basel
    Es gibt abwechselnd verschiedene Kuchen, Torten, Cupcakes, gefüllte Bagels und Gipfeli, Quiche, div. Tapas und Burger etc. Sonntags Brunch. Mehrheitlich Bio und Fairtrade.
  • http://samses.ch/Restaurant Samses, vegetarisch, Zürich
    Vegetarisches Restaurant nahe Limmatplatz an der Langstrasse. Grosses Angebot an veganen Speisen am Buffet und à la carte erhältlich. Bedienung gibt dazu kompetent Auskunft. Vegane Weine und Desserts erhältlich. Vegane Spezialitäten: Cheeseburger, Schnitzel, Pasta-Gerichte, Tiramisu, Muffins.
  • St. Josef, Zürich
    Vegane Angebote, transparent angeschrieben auf der Karte.
  • Sanus Viventium Vegan RestaurantSanus Viventium, Rapperswil
    Rein veganes Restaurant. Sehr zentral gelegen am Hauptplatz 4. Modernes Ambiente und Essen inkl. Gourmet-Rohkost-Speisen. Speisekarte deklariert u.a. Rohkost, Gluten, Nuss und mehr.
  • Schwarzer Engel, St. Gallen
    Täglich einige vegane Angebote, am Freitag fix veganes Menu. Sonst immer auch auf Anfrage möglich.
  • Restaurant Sous-Le-Pont, Bern
    Selbstverwaltetes Restaurant beim Bahnhof in Bern. Eher alternativ. Auch mit Fleisch. Immer ein Menu vegan. Auch Pasta oder Falafel vegan auf der Speisekarte. Veganes Dessert, wechselnd.vegan kitchen and bakery
  • Vegelateria, vegan, Zürichvegelateria 3 - 02 -03 final outlines
    Bietet ein grosses veganes Glaceangebot und Buffet zur Selbstbedieung.
  • Vegiman, Markthalle Basel
    Es gibt Burger in diversen Variationen, Salat, Bratkartoffeln, Eistee und verschiedene Limonaden. Alles hausgemacht.
  • http://tibits.ch/d/Restaurant Tibits, vegetarisch, Zürich, Winterthur, Bern, Basel
    Umfangreiches Buffet. Vegan speziell gekennzeichnet. Z.T. auch Sandwiches und Suppen.
  • Café Zähringer, Zürich
    Selbstverwaltetes Restaurant, eher alternativ. Meist nur ein Menu vegan. Suppe und Salat, sowie einige Menus auf der Speisekarte vegan (Hummus Sandwich, Tofu-Reis Wok) Dattelstreuselkuchen vegan.
  • Benefactum, Liechtenstein
    Regelmässig stattfindende Mittagstische in Vaduz und Schaan.

Weitere Ressourcen mit Hinweisen und Berichten von veganer Gastronomie in der Schweiz:

Stand im April, 2014

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